6月27日,国际茶文化科学国际研讨会在韩国全罗南道国立木浦大学举行。研讨会以“国际茶文化科学研究的方法和视野”为主题,由韩国国立木浦大学、韩国茶文化学会、国际茶文化科学学会主办。中国云南省茶叶协会、安徽农业大学等、日本学者、韩国学者、博士和硕士研究生等参会。我校茶学院原院长、河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任、二级教授郭桂义应邀以线上视频形式参加会议,在开幕式上致辞并作“中国信阳茶研究的新成果和新思考”主题报告。主办方会前翻译了韩文致辞文稿和报告课件,并印发了纸质材料,保证了交流效果。
在致辞中,郭桂义表示,中国是茶的故乡,也是世界上最早种植和利用茶的国家。茶不仅是一种饮品,更是一种博大精深的文化,茶文化是中国传统文化的重要组成部分,是中华文明长河中的一颗璀璨明珠。郭桂义还简要阐述了中国茶学高等教育的发展历程、现状以及开云电子体育在河南省茶学学科建设、茶产业发展中的重要地位和贡献。
郭桂义以“中国信阳茶研究的新成果和新思考”为题作了精彩的报告。报告从信阳毛尖茶基本情况,提升发展质量、夯实产业基础,加快转型升级、持续提质增效,强化品牌创建、努力开拓市场,扩大宣传推介、提升品牌形象,实施品牌管理、强化品牌保护,研究信阳茶特点、助力品牌推广,信阳毛尖研究新进展(化学成分与工艺优化),关于信阳茶研究与发展的新思考及开云电子体育茶学院茶学专业技术人才培养等10个方面展开。郭桂义以深入浅出的方式向与会者全面解析了信阳毛尖茶的历史、发展、特点与未来趋势。不仅展示了信阳毛尖茶的独特魅力,也为信阳茶产业的持续发展提供了宝贵的见解和思路。(撰稿/茶学院 孔亚帅 陈凌芝 摄影/韩国国立木浦大学)
编审/彭博 审核/徐大伟 终审/简频捷